Confeção das "pombinhas do Espírito Santo"

• Museu: Museu Etnográfico da Madeira
• Nº de Inventário: MEM/352/2024
• Categoria: Fotografia
• Autor: Florêncio Pereira
• Descrição: O forno é previamente ligado, a 200 graus, para aquecer. Quando já está quente, a artesã diminui a temperatura para 170 graus e coloca as pombas num tabuleiro, coberto com um pouco de farinha.