Descrição: Sistema de moagem de cereais, movido a energia hidraulica.O sistema de moagem está dividido em duas partes, localizadas a dois níveis. No piso inferior, uma cova em pedra emparelhada, conhecida popularmente como "cova do moinho", encontram-se as rodas motrizes em ferro, horizontais - os "rodízios" - e todo o equipamento relacionado com a entrada da água e movimentos das rodas. No piso superior, que era o compartimento onde trabalhava o moleiro - encontram-se dois casais de mós, trabalhando independentemente. Uma destina-se a milho e a outra a trigo. Isto porque o material das pedras varia, consoante o cereal. Pedras de basalto para o trigo e de calcário para o milho.
A moenda, ou seja, o mecanismo de moagem propriamente dito, é constituída por um par de mós de pedra, a superior que é móvel e a inferior que é fixa, entre as quais se processa a farinação do cereal. Estas encontram-se dentro de caixas de madeira. Sobre as mós existe todo um mecanismo composto por várias peças em madeira que completam o conjunto da moenda.