Descrição: Caixa, em forma de pirâmide invertida. Na parte inferior possui um orifício onde está encaixada uma pá e na parte superior um pequeno torno de madeira, ao qual está amarrado um fio. A moega está suspensa por uma armação de ripas, presas à parede.
Origem/Historial: No compartimento onde trabalha o moleiro, encontram-se dois casais de mós, trabalhando independentemente. Uma destina-se a milho e a outra a trigo. Isto porque o material das pedras varia, consoante o cereal. Pedras de basalto para o trigo e de calcário para o milho.
A moenda, ou seja, o mecanismo de moagem propriamente dito, é constituído por um par de mós de pedra, a superior que é móvel e a inferior que é fixa, entre as quais se processa a farinação do cereal. Estas pedras circulares, altas e pesadas, têm um buraco redondo no meio, normalmente denominado por olho da mó.
Sobre a mó superior existe uma caixa de madeira, com o fundo em forma de pirâmide invertida e aberta – a moega – onde é deitado o grão. O grão cai através de uma calha de madeira inclinada – a bica. Da maior ou menor inclinação desta depende a queda do grão. Esta inclinação é regulada através de uma corda enrolada num torno espetado na moega, que se aperta ou desaperta para baixar e erguer a bica.
Existe um mecanismo, a roca, que faz vibrar a bica para que a queda do grão seja regular. É formado por duas peças de metal. A ponte de uma delas assenta na mó superior e o movimento desta faz tremer a ponta da outra presa à bica.
Na parte inferior da moega encontra-se a pazinha de trilhar o cereal.
A moega está suspensa por uma armação de ripas de madeira, presa às traves do telhado, ou à parede, de modo que a extremidade da bica fique sobre o olho da mó.
As duas mós encontram-se no interior de uma estrutura com um tampo de madeira e a farinha cai na caixa, protegida por um pano.
Incorporação: Adquirido ao Srº Agostinho Freitas, Jornal Oficial, I Série, nº 165, 01/09/1995
Bibliografia
GALHANO, Fernando; "Moinhos e Azenhas de Portugal", Associação Portuguesa dos Amigos dos Moinhos, Secretaria de Estado e Cultura, Lisboa, 1978.
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PEREIRA, Eduardo C.N; "Ilhas de Zarco", Vol.1, 4ª Ed., Câmara Municipal do Funchal, Funchal, 1989.